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酥脆清爽的蛋白饼

很容易做，加了杏仁粉，口感像极了小时候喜欢吃的杏元饼。

没有罪恶的黄油和奶油，只有蛋白和少量面粉和糖

难得健康好吃又容易做，看来可以常做哦~~

方子来咯

A 杏仁粉20克 低粉60克 细糖45克

B 蛋白4个 细糖30克

c 核桃70克

做法:

1. A过筛

2. 核桃压碎

3. 蛋白先打至粗泡后分三次加入糖，继续打至九分发。

4. 1+3混合，进裱花袋

5. 挤出长条面糊

6.表面撒核桃

7.180度 预热10分钟 烤15分钟

晚餐还烤了烟熏三文鱼披萨。

这次在麦德龙买到了意大利产的水牛乳马苏里拉芝士，比以前买的安拉牌马苏里拉好吃很多，有股特殊的香味。

意大利佬发明的披萨，正宗的做法就是要用水牛乳芝士的哦~~~~

可惜只留了进烤箱前的照照，出烤箱就抢光了，好吃！

送：在加德满都la dolce vita的披萨留念

宁静的清晨，香气四溢的厨房，角落里发呆的厨子

花了一个小时做，5分钟拍，3分钟吃。

早餐，一笼绵软Q弹的核桃红糖马拉糕，配自制的豆浆。。。

我做的比老爸你在漳州买的好吃，还是快点回来上海吧，。 

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方子

低筋面粉200g，鸡蛋4个，红糖140克，牛奶150毫升，泡打粉6克，酵母3克，色拉油一大勺
红枣核桃松仁。。。想吃什么加什么吧~~~

1.红糖+鸡蛋打到红糖完全溶解
2.小半碗温水（40°C一下）溶解酵母
3.低粉+泡打粉+1调匀+2调匀+色拉油调匀=红褐色面糊，静置半小时。
4.模具涂油，面糊装入模具50%时加入松仁核桃再盖上面糊至90%满，撒上红枣
5.大火蒸20分钟。